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老婆饼的来历
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发表于 2007-8-1 08:44
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老婆饼的来历
起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃,想不到他老婆吃了之后,不但没称赞店里的点心好吃,甚至还嫌弃地说:“茶楼的点心竟是如此平淡无奇,没一样比得上我娘家的点心冬瓜角!”这位师傅听了之后心里自然不服气,就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝!老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉,作出了焦黄别致的“冬瓜角”;这位潮州师傅一吃,风味果然清甜可口,不禁称赞起老婆娘家的点心!隔日,这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝,结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口,问起这是谁哪一间茶楼作的点心?师傅们说:“是潮州老婆作的!”于是老板就随口说这是“潮州老婆饼”,并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖,结果大受好评!“老婆饼”因而得名。
[img][/img]
图片不给我用了,讨厌!
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发表于 2007-8-7 08:36
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记住了,以后跟同学去买的话 问问他们懂不懂这个故事.
自信,自立,自强不息。永远要做得比要求的好!
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发表于 2007-8-30 01:54
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我听的版本不是这样的哦!
在清朝的时候,有户家境平寒的人,是靠买饼为生的,因个老公病咗无钱医,个老婆就卖身救夫,当个老公好返之后,就好自怨,决心要赎回老婆,但距就只会做饼,在家中只找到糯米粉\面粉\糖和冬瓜,为有试着做,但出来的效果就非常好,吃过的人都问'DD叫咩饼'?距话"这是我为救老婆做的饼",因此得名"老婆饼"后来距靠卖D只饼终于存够钱赎咗距老婆!
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感人啊
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